ズッキーニのオムレツ
Oripo @cook_40166528
2歳の息子も大好きです。お好みでカレー粉、マヨネーズ、粉チーズの量は加減してください。
このレシピの生い立ち
いつものズッキーニとベーコンの組み合わせを、何か違う味にとやってみたら凄く美味しく大成功！
ズッキーニのオムレツ
2歳の息子も大好きです。お好みでカレー粉、マヨネーズ、粉チーズの量は加減してください。
このレシピの生い立ち
いつものズッキーニとベーコンの組み合わせを、何か違う味にとやってみたら凄く美味しく大成功！
作り方
- 1
ズッキーニは0.5mm程の薄さで輪切りに。ベーコンも0.5mm幅で細切りに。
- 2
極少量の油でベーコンを炒めて色が少し変わり始め、ベーコンの脂が出てきたら、ズッキーニを投入。炒める。
- 3
ズッキーニに火が通ったら、カレー粉をパラパラと全体にふりかけ、混ぜる。
- 4
混ざったらフライパンの真ん中にスペースをあけて、マヨネーズを投入。マヨネーズを溶かしながら全体と混ぜ合わせる。
- 5
粉チーズををパラパラとふりかけ、混ぜ合わせる。
- 6
全体が混ざったら、フライパン全面にズッキーニを広げる。(広げると焼き上がりが綺麗な模様になります！)
- 7
溶いておいた卵液を流し込み全体に行き渡らせる。弱めの中火で焼き色がつき、卵が八割がた固まる頃に、ひっくり返して両面焼く。
- 8
美味しいオムレツの出来上がり♡お好みでマヨネーズをつけても。いらないくらい味はついていると思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441096
