大人のかぼちゃサラダ
クックOQ4QTN☆ @cook_40146185
隠し味で味が締まります
甘さ控えめのかぼちゃサラダです
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃサラダに飽きたら…
“からしを入れると甘さ控えめになり、しかも美味しい”と聞いたので試してみました
大人のかぼちゃサラダ
隠し味で味が締まります
甘さ控えめのかぼちゃサラダです
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃサラダに飽きたら…
“からしを入れると甘さ控えめになり、しかも美味しい”と聞いたので試してみました
作り方
- 1
ゆで卵を作ります
-
- 2
かぼちゃを茹でやすい大きさに切ります
-
- 3
かぼちゃ（②）を茹でます
※その間に、先ほどのゆで卵（①）の殻をむきます
-
- 4
ボウルにゆで卵（※③）とかぼちゃ（③）を入れ、スプーン等で潰します
その後、熱いうちに塩こしょうをして馴染ませます
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- 5
ベーコンを切ります
-
- 6
ボウルの中身（④）が冷めたら、ベーコン（⑤）・マスタード・マヨネーズを入れて混ぜます
-
- 7
ラップをして冷蔵庫で冷やします
-
- 8
お皿に盛りつけて、粗挽き黒こしょうをふりかけたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
●今回はスライスベーコンでしたが、ブロックベーコンを使うと美味しいです
●ゆで卵は入れなくても大丈夫です
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