豚薄切り肉とキャベツでロールトンカツ
あひるちゃん亭 @cook_40106661
くるくる巻くトンカツです
「キャベツロール」人気検索１位になりました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトンカツ用のお肉がなく、薄切り肉とキャベツが残っていたので巻いてロールトンカツにしてみました
豚薄切り肉とキャベツでロールトンカツ
くるくる巻くトンカツです
「キャベツロール」人気検索１位になりました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトンカツ用のお肉がなく、薄切り肉とキャベツが残っていたので巻いてロールトンカツにしてみました
作り方
- 1
薄切り肉を二枚を少し重ね合わせて塩と胡椒をふります
- 2
キャベツをお肉全体にのせます
- 3
手前からしっかりとくるくる巻きます。キャベツがはみ出ないようにして下さいね
- 4
小麦粉をしっかり全体につけて、溶き卵、パン粉をつけ両手でしっかり形を整えます
- 5
１７０度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり
コツ・ポイント
キャベツはキッチンペーパーでしっかり水気を取りましょう。油が跳ねますので。あればチーズや大葉を足しても美味しいです。
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あかね（´∀｀）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18451511
