作り方
- 1
ナスを１、5cmくらいに斜め切り。水にさらす。
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを入れ、弱火で香りを出し、取り出す。
- 3
なすを入れ、片面焼けたら岩塩をひとつまみパラリ。
裏返して、オリーブ油を適量まわしかける。 - 4
ふたたび岩塩をひとつまみパラリ。
いい色に焼けたらできあがりです✿
コツ・ポイント
美味しいオリーブオイルでどうぞ♡
塩は思ったより多めに振る感じです。
にんにくのみじん切りを途中で入れるとさらに美味しい。（焦がさないように）
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