蓮根の自然な甘みつくね
きりんさんち♡ @cook_40163167
蓮根が入りなので自然な甘みがあって美味しいです。
コーンが良いアクセントになります^ ^
このレシピの生い立ち
子供の学校の給食から思いつきました。
蓮根の自然な甘みつくね
蓮根が入りなので自然な甘みがあって美味しいです。
コーンが良いアクセントになります^ ^
このレシピの生い立ち
子供の学校の給食から思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
- 2
蓮根をすります。
-
- 3
擦った蓮根、豚肉のミンチ、みじん切りにした玉ねぎと人参、コーンを混ぜ合わせます。
味付けは塩コショウと天つゆを適量 -
- 4
綺麗な形に整えます。
＊この時コーンや人参が外にはみ出して落ちやすいので、中に入れ込みながら丸めるのがコツです。 - 5
180度の油で揚げれば完成です。
コツ・ポイント
形を整えるときは、コーンや人参を中に入れ込みながら丸めるのがコツをです。^ ^
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