牛乳とレモン果汁で カッテージチーズ
liqueur☆ @meux
2019/9/19話題入り☆牛乳と酸だけで、簡単にカッテージチーズが手作りできます。
このレシピの生い立ち
少量だけカッテージチーズが欲しい時に、牛乳と酸で簡単にカッテージチーズが作れます。
牛乳とレモン果汁で カッテージチーズ
2019/9/19話題入り☆牛乳と酸だけで、簡単にカッテージチーズが手作りできます。
このレシピの生い立ち
少量だけカッテージチーズが欲しい時に、牛乳と酸で簡単にカッテージチーズが作れます。
作り方
- 1
牛乳を弱火で人肌くらいに温めます。
火からおろしたらレモン果汁を加え、混ぜ合わせます。 -
- 2
手順1を、コーヒードリッパー等を用いて固形分(カッテージチーズ)とホエイに分けます。
-
- 3
牛乳200ccで、約40～50gのカッテージチーズが出来ます。
-
- 4
そのまま食べたり、お料理やお菓子の材料として使えます。
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- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/19 -
- 6
人気検索で1位になりました☆
2017/4/5 -
- 7
話題のレシピになりました☆
2019/9/19 -
コツ・ポイント
牛乳の濃度によって固形分の出来る量が違ってきます。濃い牛乳を作れば多めに出来、低脂肪等の牛乳の場合は少ししか出来ません。
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