秋☆大満足の鶏きのこ
お野菜の高い今年の秋☆
比較的安い水菜ときのこでたっぷりミネラル摂取しちゃいます☆
このレシピの生い立ち
野菜が高いから。。。
作り方
- 1
鶏肉は火を通しやすいように、薄めにカットし、水菜は食べやすい長さにカットしておく。
- 2
熱したフライパンに、油とニンニクを入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で加熱。
- 3
ニンニクの香りがでたら、強火火にして１の鶏肉の片面を焼きつける。
- 4
焼き色がついたらひっくり返して、きのこと１の水菜を上からかぶせ、酒と塩・こしょうをふりかけて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
水菜がしんなりして、鶏肉に完全に火が通ったらザックリ混ぜて出来上がり☆
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