秋のきのこ炒め

liarra
liarra @cook_40050650

きのこたっぷり、繊維たっぷり。秋を満喫しましょう♡
このレシピの生い立ち
きのこが安かったのと、しぼりたて生しょうゆの香りが好きだから

秋のきのこ炒め

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きのこが安かったのと、しぼりたて生しょうゆの香りが好きだから
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材料

  1. しめじ １株
  2. ブナピー １株
  3. エリンギ １パック
  4. 舞茸 １パック
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. にんにくみじん切り １かけ
  7. バター ５g
  8. キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ 一回り
  9. パセリ(みじん切り) 適宜

作り方

  1. 1

    きのこは手でさけるものは裂き、エリンギなどは適当に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、かおりがでたらきのこをいれて良く炒める。

  3. 3

    きのこにしっかり火がとおったら、バターをいれて醤油を一回りして出来上がり。

  4. 4

    器に盛ってパセリを飾ります。

コツ・ポイント

きのこは焦げ目が付くくらい良く炒めるとおいしいです。
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タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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