HBで抹茶うずまきパン♪

Ｎａｎａ
Ｎａｎａ @cook_40134654

卵なしでも、もっちりふわふわ♪抹茶の風味と餡子で、和のティータイムの時間（*＾∀＾*）☆
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きなので、しっかり抹茶なパンを作ってみました♪

HBで抹茶うずまきパン♪

はすぃまん's cooksnap of when they made HBで抹茶うずまきパン♪.
ゆめひび's cooksnap of when they made HBで抹茶うずまきパン♪.
memgeg's cooksnap of when they made HBで抹茶うずまきパン♪.
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卵なしでも、もっちりふわふわ♪抹茶の風味と餡子で、和のティータイムの時間（*＾∀＾*）☆
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抹茶が大好きなので、しっかり抹茶なパンを作ってみました♪
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材料

  1. 強力粉 １８５ｇ
  2. 抹茶 １５ｇ
  3. 砂糖 ２０ｇ
  4. バター ２０ｇ
  5. 塩 少々
  6. 牛乳 １４０ｍｌ
  7. ドライイースト ３ｇ
  8. ☆餡子 適量

作り方

  1. 1

    ☆餡子以外の材料をHBにいれ一次発酵まで～♪

  2. 2

    ガスを抜き、ぬれ布きんをかけベンチタイム１５分後。
    麺棒で長方形に広げ、餡をぬりくるくる巻いて棒状にする。

  3. 3

    ９等分に切り分け、型に入れ４０度で二次発酵。（今回はちぎりパンにしました☆そのまま一づつ焼いてもOK）

  4. 4

    １８０度で焼き色がつくぐらい、その後１４０度にさげ１５分焼く。
    次の日も、もっちり美味です♪

コツ・ポイント

抹茶多めなので濃厚です♪翌日だとしっとりなじんでさらに美味♪♪卵がなくても甘く美味しいです＾＾
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