ビールがススム★にんにくモツ焼き♪
どらごんはーと @cook_40092871
市販の味付けに飽きたらコレ★
にんにくとピリ辛でビールがすすんじゃう！
うんま～～いモツ焼きです。
このレシピの生い立ち
市販の味付きホルモンよりうま～～～い味を求めて、自分好みの味を作ってみました。
にんにく＆コチュたっぷりめがオススメです★
ビールがススム★にんにくモツ焼き♪
市販の味付けに飽きたらコレ★
にんにくとピリ辛でビールがすすんじゃう！
うんま～～いモツ焼きです。
このレシピの生い立ち
市販の味付きホルモンよりうま～～～い味を求めて、自分好みの味を作ってみました。
にんにく＆コチュたっぷりめがオススメです★
作り方
- 1
★の調味料をすべて合わせる。
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- 2
その合わせ調味料に豚モツを漬け込む。（最低１時間）
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- 3
あとはゴマ油をひいたフライパンで焼く。半分ほど火が通ったら漬け汁も適量入れて、煮詰めて照りを出します。
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- 4
仕上げに白いりごまを混ぜ、ネギをあしらって完成★
熱々を頬張ると、冷えたビールをグビグビ飲みたくなります♪♪ -
- 5
［補足］
こんな感じの下処理済みの真空パックの豚モツは柔らかくて臭みもないのでおすすめです。 -
コツ・ポイント
ネギは火を止める直前に投入して混ぜてしまうほうが私は好きです。切り方もお好みでどうぞ。
テフロン加工のフライパンであれば、ゴマ油を省略しても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484185
