作り方
- 1
スナップえんどうは筋をとっておく。玉ねぎは皮をむき、適当な幅でくし切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で豚肉を入れ炒める。色が変わってきたら、塩こしょうをして、下味をつける。
- 3
2に玉ねぎ、スナップえんどうを入れ、火が通るまで炒める。
- 4
やや火を弱め、味ぽんと砂糖を入れ混ぜる。塩こしょうで味を整えたら、出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は炒め過ぎないように。砂糖はお好みで加えて下さい。
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