野菜を細かく切る。みじん切り。

フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉と野菜を投入。炒めます。

適当に火が通ったら、水をいれて蓋をします。弱火で適当にグツグツ。

ある程度煮つまったら、カレールー投入。火は止めずグルグルと箸でルーを溶かし回す。

とろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。あとはお好みで。

ごはんにかけて出来上がり。