材料を準備する。

スイートチリソース：煮切った本みりんに、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて30秒程加熱し粗熱を取ってソースを作る。

塩を揉み込み、本みりんをかけた鶏ささみをラップをして電子レンジ（500W）で2～3分加熱する。そのまま冷まし細かく裂く。

Ｂの食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

ライスペーパーを水で戻し、その上に3、4の食材をのせる。

手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折りしっかり巻く。食べやすい大きさに切って器に盛り、ソースを添える。