塩昆布と大葉のクリームパスタ
少ない材料でも
濃厚なクリームパスタが簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいクリームパスタが食べたくなったので
作り方
- 1
ウィンナーを食べやすい大きさにカットし、大葉は千切りにする
- 2
大きめのボールに卵を溶き、パルメザンチーズを入れてさらに混ぜる
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたつまで炒めたら、ウィンナーを入れてさらに炒める
- 4
フライパンに白ワイン、牛乳、塩昆布を入れて、ひと煮立ちさせる
- 5
スパゲティを塩を加えた鍋で固めにゆでたら、ザルにあげて②のボールにパスタをいれて混ぜる
- 6
最後にパスタの上に大葉と黒こしょうを散らしたら完成
コツ・ポイント
○薄味のようなら、パルメザンチーズ・塩昆布を足して味を調節してください
○パスタの材料はウィンナーでなくても、ベーコンでも美味しいと思います
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