ほうれん草と豆もやしのナムル

ひな*ママ
ひな*ママ @cook_40107614

妊婦に嬉しい、葉酸&鉄分たっぷり取れちゃうあっさりメニューです!
このレシピの生い立ち
某スーパーの惣菜コーナーで見つけて、美味しそうだったので真似して作ってみました。

ほうれん草と豆もやしのナムル

妊婦に嬉しい、葉酸&鉄分たっぷり取れちゃうあっさりメニューです!
このレシピの生い立ち
某スーパーの惣菜コーナーで見つけて、美味しそうだったので真似して作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 豆もやし 1袋
  3. 中華味の素 小さじ1
  4. 味の素 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 小さじ1/3
  7. 醤油 小さじ2
  8. 胡麻 小さじ2
  9. 白胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草と豆もやしはそれぞれ塩小さじ1を入れたお湯で茹で、水にさらして良く絞る。

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、豆もやしと一緒にボールに入れる。

  3. 3

    調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆もやしは袋ごとレンチンできるものを使用すると、栄養も損なわず手間も省けるのでオススメです。

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息子と娘の2児のママです。料理は作るのも食べるのも大好き♪
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