市販のルゥで簡単節約☆絶品デミハンバーグ
がっみー @cook_40103497
家に残ってるビーフシチューのルゥで代用！節約レシピなのにコクのある絶品デミソースハンバーグの完成です☆家族大喜び！
このレシピの生い立ち
デミ缶は高いし、量が多すぎる事に困っていたんですが、市販のルゥ(ビーフシチューやハッシュドビーフ等）を使えばデミグラスソースが出来るのでは!?と思い作ってみたところ、これが大当たりでした(≧ω≦)
市販のルゥで簡単節約☆絶品デミハンバーグ
家に残ってるビーフシチューのルゥで代用！節約レシピなのにコクのある絶品デミソースハンバーグの完成です☆家族大喜び！
このレシピの生い立ち
デミ缶は高いし、量が多すぎる事に困っていたんですが、市販のルゥ(ビーフシチューやハッシュドビーフ等）を使えばデミグラスソースが出来るのでは!?と思い作ってみたところ、これが大当たりでした(≧ω≦)
作り方
- 1
【ハンバーグ】
玉ねぎを微塵切りにし、酒・油以外の材料と合わせ、粘りが出るまでよくこねる。 - 2
2つに分けて、1cmの薄さになるように形成する。(タネが緩かったら冷蔵庫で30分冷やすと良い)
- 3
フライパンを火にかけ油を引き、ハンバーグを並べて両面に焼き色を付けたら、酒を入れ蓋をして中火で中まで火を通したら完成！
- 4
【ソース】
焼き終えたフライパン(油は捨てない)にバター、ローリエ、水を入れ煮立たせ、ルゥを入れて煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
■ルゥの大きさによって、何かけ入れるかは調整してください。
■ソースにパンチを効かせたかったら、ブラックペッパーを入れると〇
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ちょここぁ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510698
