失敗しない！クリーミーマカロニグラタン❤
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祝！100人達成♪2012.4.23に話題入！失敗しない方法でソースを作るからマカロニグラタンが手軽に出来きちゃう♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを失敗しない工夫をしてみましたぁ♬
失敗しない！クリーミーマカロニグラタン❤
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このレシピの生い立ち
ホワイトソースを失敗しない工夫をしてみましたぁ♬
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス・鶏肉は小さめにカットする。
ボールに小麦粉を入れたら牛乳を3回に分けダマにならないように混ぜる。 -
- 2
マカロニは固めに茹でザルで湯切りしておく。
フライパンにバターを熱し鶏肉⇒玉ねぎの順に炒め塩・胡椒・コンソメを加える。 -
- 3
２のフライパンに１で合わせたソースを加え弱火にする。
ヘラで鍋底から混ぜながらトロミをつける。 -
- 4
3のフライパンに茹でたマカロニを加える。
※牛乳（分量外）でとろみを調整。塩・胡椒で味を調整してください。 -
- 5
グラタン皿に盛り付けチーズとパセリを散らしたら220度に熱したらオーブンで20～30分焼いたら完成♪
-
コツ・ポイント
マカロニを入れた後に、牛乳でお好みのとろみ加減を調整してください。
塩・胡椒でお好みの味に調整してください。
オーブンにグラタン機能のボタンがある場合はそちらを利用すると綺麗な焼き上がりになると思います。
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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