鰆の和風タルタル
真美 @cook_40021933
さっぱりとした和風タルタルソースが、こってり照り焼きにピッタリです !
このレシピの生い立ち
テレビで『鮭の和風タルタル』が紹介されていました。鮭も美味しいですが、鰆もなかなか♪ さっぱり和風タルタルソースが最近のお気に入りです。
鰆の和風タルタル
さっぱりとした和風タルタルソースが、こってり照り焼きにピッタリです !
このレシピの生い立ち
テレビで『鮭の和風タルタル』が紹介されていました。鮭も美味しいですが、鰆もなかなか♪ さっぱり和風タルタルソースが最近のお気に入りです。
作り方
- 1
＊を混ぜ合わせ、照り焼きのタレを作る。☆を混ぜ合わせ、和風タルタルソースを作る。
- 2
鰆に片栗粉をまぶし、多めの油を引いたフライパンでこんがり焼く。
- 3
鰆が焼けたら＊の照り焼きのタレを加え、タレを絡めながらとろみを出す。
- 4
鰆を皿に盛り、残ったタレをかける。
☆のタルタルソース、小ネギをかけた出来上がり ! - 5
鮭バージョン。あまり見た目が変わらなかった・・・
(^_^;) -
コツ・ポイント
特にありませんが、私はすりゴマ、ネギのみじん切り、おろししょうがは分量より多めに入れてるかも。お好みでどうぞ。
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