これなら作れる!!エビチリ

かっぺキッチン
かっぺキッチン @cook_40062042

揚げたり、焼いたり。なにかと面倒な中華料理をレンジで簡単に本格派〜♪
このレシピの生い立ち
中華料理って難しい?いえいえ!!レンジで簡単に作れるよ(=゜ω゜)ノ

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材料

2人前
  1. えび(背開き) 200g
  2. きざみねぎ 大2
  3. ホールトマト 半缶
  4. ☆ケチャップ 大1.5
  5. ☆さとう 大0、5
  6. ☆しょうゆ 大1
  7. ☆オイスターソース 小1
  8. ☆にんにく(すりおろし) 小1
  9. ☆しょうが(すりおろし) 小1
  10. ☆豆板醤 小0、5
  11. ごま 小1
  12. 鶏ガラスープの素 小1
  13. 20cc
  14. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる。えびに塩と片栗粉(分量外)を混ぜて、流水で洗っておく

  2. 2

    1のえびに片栗粉、きざみねぎを混ぜ、レンジ600wで2分チン。

  3. 3

    2に☆を混ぜてもう3分チン。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで!!チンは極力短く〜。あまり加熱するとえびが固くなります。

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