■簡単おかず■豚バラ大根☆大量消費お弁当
あお３１５０ @cook_40052487
オイスターソース味で、ご飯にもお酒にも合います☆メインでも副菜でも◎大根を大量にいただいたときの大量消費にも最適です◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマです(*゜ー゜)ゞ⌒☆
■簡単おかず■豚バラ大根☆大量消費お弁当
オイスターソース味で、ご飯にもお酒にも合います☆メインでも副菜でも◎大根を大量にいただいたときの大量消費にも最適です◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマです(*゜ー゜)ゞ⌒☆
作り方
- 1
【準備】野菜は皮をむいて乱切りにし、別鍋で、下ゆで用調味料を入れてゆでておきます☆あとは、合わせ調味料を作っておきます◎
- 2
【メイン調理】フライパン等でお肉を炒めます☆火が通ったら、下ゆで済の野菜を入れて、お肉の旨みを絡ませるように炒めます
- 3
あとは、合わせておいた調味料をよく混ぜてから入れ、全体に絡ませるだけです☆お好みで刻みねぎなど青みの飾りを添えてください
- 4
なお、根菜は下ゆでが必要ですが、葉もの野菜を加える場合は、お肉を炒めたあとに直接加えてください(*゜ー゜)ゞ⌒☆
コツ・ポイント
画像は、大根をゴロッとさせていますが、薄くいちょう切りにしても◎これを基本形に、ほうれん草・小松菜・チンゲン菜・たまねぎ・きのこ類など加えてもおいしいです☆なお、最後の合わせ調味料は、片栗粉が沈んでいるので直前に再度よく混ぜてください◎
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下茹ですると味染み染み。オイスターソースでコクを調整。大根大量消費で検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
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