作り方
- 1
鍋に湯を沸かしオクラを茹でる。
- 2
オクラをザルにあげ粗熱が取れたら、1/2に切り温かいうちに塩昆布と和える。
- 3
盛り付けて完成。美味しく召し上がれますように。
コツ・ポイント
オクラは、湯が沸騰してから鍋に入れ、浮いてきて緑が鮮やかになったら、茹で上がり。
生でも食べられるオクラは、さっとゆがく程度が美味しく召し上がれます。
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