スンドゥブ風ピリ辛豆腐鍋

さお99
さお99 @cook_40044811

お豆腐ドーォン!!ピリ辛で温まります◎寒い季節にコレとビールで(。≖ิ‿≖ิ)イヒヒッ
このレシピの生い立ち
温まるものが食べたい!!スンドゥブをイメージして作ってみました。

スンドゥブ風ピリ辛豆腐鍋

お豆腐ドーォン!!ピリ辛で温まります◎寒い季節にコレとビールで(。≖ิ‿≖ิ)イヒヒッ
このレシピの生い立ち
温まるものが食べたい!!スンドゥブをイメージして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁(400g)
  2. 豚バラ 100g
  3. 白菜 1/4個
  4. キムチ 100g
  5. 300cc
  6. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ●赤みそ 小さじ2
  8. ●トウバンジャン 小さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れてよく溶かす。溶けにくいときは少し火にかけて温める。

  2. 2

    白菜、豚バラ、豆腐、キムチの順に鍋に入れ火にかける。

  3. 3

    材料に火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    豚バラ→鶏団子にアレンジ。さっぱりタイプ。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくてもOK
好きなお野菜や、魚介類を加えても美味しいです。

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さお99
さお99 @cook_40044811
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福島県福島市出身   福島県在住お料理大好き!! 美味しいもの大好き!!クックのお友達100人目指してがんばります!!
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