ウィークエンドシトロン

dropoff
dropoff @cook_40105913

夏らしい焼き菓子が作りたくて(*´-`)
このレシピの生い立ち
ワンボウルで出来ます。
バターお高いのでマーガリンもプラス。バター風味のマーガリンでもしっとり美味しいかと。

ウィークエンドシトロン

夏らしい焼き菓子が作りたくて(*´-`)
このレシピの生い立ち
ワンボウルで出来ます。
バターお高いのでマーガリンもプラス。バター風味のマーガリンでもしっとり美味しいかと。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

18cmパウンドケーキ型
  1. レモン 15cc(大1)
  2. レモンの皮摩り下ろし 1個分
  3. 薄力粉 100g
  4. アーモンドパウダー 20g
  5. ベーキングパウダー 4g
  6. グラニュー糖 90g
  7. 2個
  8. バター、マーガリン 合わせて100g(私はバター30gとマーガリン70g)
  9. スキムミルク 大1
  10. ★アイシング&トッピング★
  11. 粉砂糖 100g
  12. レモン 小1
  13. 適量(少しづつ入れて丁度いい硬さまで)
  14. ピスタチオ 適量

作り方

  1. 1

    レンチンして柔らかくなったバターとマーガリンをよく混ぜ、グラニュー糖、卵を入れ更によく混ぜる。

  2. 2

    そこへ、レモン汁と摩り下ろしを混ぜる。
    (皮は塩をつけてから良く洗い使いました)
    ここで、オーブン180度の余熱スタート

  3. 3

    スキムミルク、アーモンドパウダー、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込み、トントンと空気を抜き35分焼く。(竹串に何もつかなければおっけい)

  5. 5

    逆さにして冷ます。

    このあいだに、粉砂糖とレモン汁、水を混ぜてアイシングを作っておく。
    ピスタチオはざく切りに。

  6. 6

    冷めたらアイシングをスプーンでかけ
    固まらないうちにピスタチオを飾り
    そのまま1日冷蔵庫で冷やして完成!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
dropoff
dropoff @cook_40105913
に公開

似たレシピ