ウィークエンドシトロン

dropoff @cook_40105913
夏らしい焼き菓子が作りたくて(*´-`)
このレシピの生い立ち
ワンボウルで出来ます。
バターお高いのでマーガリンもプラス。バター風味のマーガリンでもしっとり美味しいかと。
ウィークエンドシトロン
夏らしい焼き菓子が作りたくて(*´-`)
このレシピの生い立ち
ワンボウルで出来ます。
バターお高いのでマーガリンもプラス。バター風味のマーガリンでもしっとり美味しいかと。
作り方
- 1
レンチンして柔らかくなったバターとマーガリンをよく混ぜ、グラニュー糖、卵を入れ更によく混ぜる。
- 2
そこへ、レモン汁と摩り下ろしを混ぜる。
(皮は塩をつけてから良く洗い使いました)
ここで、オーブン180度の余熱スタート - 3
スキムミルク、アーモンドパウダー、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込み、トントンと空気を抜き35分焼く。(竹串に何もつかなければおっけい)
- 5
逆さにして冷ます。
このあいだに、粉砂糖とレモン汁、水を混ぜてアイシングを作っておく。
ピスタチオはざく切りに。 - 6
冷めたらアイシングをスプーンでかけ
固まらないうちにピスタチオを飾り
そのまま1日冷蔵庫で冷やして完成!
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