簡単♪野菜の味噌ヨーグルト漬

大地を守る会 @cook_40093799
冷蔵庫の残り野菜が腸内環境を整えるお漬物に早変わり!カレーのサイドメニューにもおすすめです。<レシピ提供:堀知佐子さん>
このレシピの生い立ち
味噌とヨーグルトを合わせた腸内環境を整える漬け床に野菜を漬けるだけ。サラダのように食べられる漬けものです。
簡単♪野菜の味噌ヨーグルト漬
冷蔵庫の残り野菜が腸内環境を整えるお漬物に早変わり!カレーのサイドメニューにもおすすめです。<レシピ提供:堀知佐子さん>
このレシピの生い立ち
味噌とヨーグルトを合わせた腸内環境を整える漬け床に野菜を漬けるだけ。サラダのように食べられる漬けものです。
作り方
- 1
ポリ袋に味噌とヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
キャベツは2cm角のざく切り、人参は千切りにする。きゅうりは縦半分に切って種を除き、斜めの半月切にする。
- 3
1に野菜をすべて入れ、冷蔵庫で半日おいたらできあがり。※そのまま洗わずに召し上がれます。
コツ・ポイント
野菜の組み合わせはお好みでOKです。
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