簡単、ビーツの肉巻き
のろのろ☆☆☆ @cook_40131602
ビーツをメインおかずに！
このレシピの生い立ち
サラダや、スープに使っていたビーツを、メインのおかずにしたくて、肉巻きにしました。
これなら、子どもも、食べてくれました。
簡単、ビーツの肉巻き
ビーツをメインおかずに！
このレシピの生い立ち
サラダや、スープに使っていたビーツを、メインのおかずにしたくて、肉巻きにしました。
これなら、子どもも、食べてくれました。
作り方
- 1
ビーツの皮を剥いて、スティック状に切ります。
-
- 2
豚肉で巻きます。
-
- 3
巻き終わりを下にして、フライパンで焼きます。焼きながら、コショウを振ります。
-
- 4
全体に焼き目が付いたら、料理酒をかけ、蓋をして、中まで火をいれます。
-
- 5
豚肉に火が通ったら、弱火にし、焼肉のタレをからめます。
-
- 6
一口大に切り、軽く炒めておいたキャベツをお皿に敷き、その上に盛り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
焼肉のタレの濃さにより、入れる量を調節して下さい。ビーツから水分が出るので、水っぽくなった場合は、焼肉のタレを入れる前に、火を強めて、水分を飛ばして下さい。
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