砂糖不使用！とまらない、ふろふき大根
ChefMarie @cook_40104745
時間短縮&メープルシロップ使用のヘルシーふろふき大根
このレシピの生い立ち
基本のふろふき大根にメープルシロップ使用
砂糖不使用！とまらない、ふろふき大根
時間短縮&メープルシロップ使用のヘルシーふろふき大根
このレシピの生い立ち
基本のふろふき大根にメープルシロップ使用
作り方
- 1
鍋に水に入れ、昆布を入れておく
- 2
大根は皮をむき、輪切りし、時間短縮のため、十字に切り込みを入れ、断熱皿に大根を入れて、柔らかくなるまで温める
- 3
強めに押して、串が通るくらいの柔らかさになったら、大根を鍋に入れて火にかける。
- 4
沸騰する直前に昆布を取り出し、20〜30分以上煮る。
- 5
その間に、味噌を作る。大根の汁をお玉一杯をフライパンに入れて、☆の調味料を入れて、煮詰める
- 6
とろみが付いたら完成
コツ・ポイント
レンジ使用により、かなりの時間短縮
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