ブロッコリーとガーリックドレッシング

mongome @cook_40054814
塩茹でやマヨネーズに飽きたらお試しを。ガーリック味の濃厚ドレッシングがいい相性です。
このレシピの生い立ち
いつものマヨネーズに、こってりさを加えてみようと思いました。オリーブオイルとにんにくを入れたら、厚みのあるドレッシングが出来上がりました。
ブロッコリーとガーリックドレッシング
塩茹でやマヨネーズに飽きたらお試しを。ガーリック味の濃厚ドレッシングがいい相性です。
このレシピの生い立ち
いつものマヨネーズに、こってりさを加えてみようと思いました。オリーブオイルとにんにくを入れたら、厚みのあるドレッシングが出来上がりました。
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切り落とし、水でゴミを取り除きます。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、ブロッコリーを茹でます。
目安は2分です。 - 3
茹でている間にドレッシングを混ぜます。
- 4
茹で上ったらざる荷上げ、冷めるまで待ちます。
コツ・ポイント
生にんにくの刺激が強いという方は、オリーブオイルで炒めてから入れてもOKです。
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