揚げ焼きで簡単♪もずくの天ぷら
shomman @cook_40083589
沖縄の生もずくをいただいたので、母がよく作ってくれたもずく天ぷらを作りました♪揚げ焼きでフリッターみたいですね。
このレシピの生い立ち
母が生もずくが手に入ったときに作ってくれます。サクッとして中はふんわりトロッと美味しくてパクパク食べてしまいます(*´艸`)
揚げ焼きで簡単♪もずくの天ぷら
沖縄の生もずくをいただいたので、母がよく作ってくれたもずく天ぷらを作りました♪揚げ焼きでフリッターみたいですね。
このレシピの生い立ち
母が生もずくが手に入ったときに作ってくれます。サクッとして中はふんわりトロッと美味しくてパクパク食べてしまいます(*´艸`)
作り方
- 1
もずくは水につけて塩抜きして、水気を切っておく。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
ハサミで短く切ったもずくに材料をすべて加える。
- 3
フライパンで油を2センチほど温め、大きめのスプーンで救ったもずくを落とす。
- 4
両面揚げ焼きにしたら油をよく切る。
コツ・ポイント
コーンや枝豆や刻み大葉を入れても合います(*^ω^)ﾉ
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