簡単すぎる！！★即席ピリ辛きゅうり★
☆⭐ゆうママ⭐☆ @cook_40177699
辛い物好きにはたまらない、結構辛めのピリ辛きゅうり！子供たちも、辛い辛いと言いながら箸が止まりません(^o^)
このレシピの生い立ち
居酒屋のピリ辛きゅうりが美味しくて、再現したく研究しました。居酒屋の味とはちょっと違うけど、これはこれで美味しいです(^o^)
簡単すぎる！！★即席ピリ辛きゅうり★
辛い物好きにはたまらない、結構辛めのピリ辛きゅうり！子供たちも、辛い辛いと言いながら箸が止まりません(^o^)
このレシピの生い立ち
居酒屋のピリ辛きゅうりが美味しくて、再現したく研究しました。居酒屋の味とはちょっと違うけど、これはこれで美味しいです(^o^)
作り方
- 1
ピーラーで皮を少しむいて、5ミリくらいの幅に切る。
-
- 2
ビニール袋にきゅうりと塩を入れて揉み込む。15分ほどおく。
-
- 3
ビニール袋のまま、しっかり絞って水分を捨てる。きゅうりと、調味料を混ぜて出来上がり。
-
- 4
結構辛めなので、辛さは豆板醤で調整してください。すぐ食べるのがおすすめ！次の日は、水分が出てあっさりした味になります！
-
コツ・ポイント
水分をしっかり絞ったら、味がしっかりつきます。
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