スモークサーモンの簡単生春巻き
ズボラ★ひめママ @cook_40121271
スーパーで生春巻きを買おうとしたら、簡単だし自分で作れるよ！と料理人の弟が教えてくれました！買うより美味しい！
このレシピの生い立ち
お家飲み会の時に市販の生春巻きを買うと高いし水っぽい！
そんな時に弟が教えてくれました。
お客さんにも大好評！
買っていた人はつくってみては？
スモークサーモンの簡単生春巻き
スーパーで生春巻きを買おうとしたら、簡単だし自分で作れるよ！と料理人の弟が教えてくれました！買うより美味しい！
このレシピの生い立ち
お家飲み会の時に市販の生春巻きを買うと高いし水っぽい！
そんな時に弟が教えてくれました。
お客さんにも大好評！
買っていた人はつくってみては？
作り方
- 1
水菜を4センチ位にカット。
アボカドも半分をスライスしておく。 - 2
ライスペーパーを取り出し、1分水につけて柔らかくする。(くっつくので1枚づつ戻す)
- 3
春巻きの巻方ろ同じように巻く。
サーモン、アボカド、水菜をいれて巻きます。きつめに巻かないと崩れます。
- 4
カットして、よそったら完成！
スイートチリソースやワサビ醤油やバルサミコ酢のドレッシングなどお好みで！
- 5
追加/ちょっとおつまみが欲しくて余り物を。
(水菜、青紫蘇、チーズ、焼肉) -
- 6
2013/9
話題のレシピになりました！感謝！2014/2
30つくレポ感謝！2014/9
50つくレポ感謝！ - 7
- 8
コツ・ポイント
巻く時にしっかり巻かないとカットしたり、食べる時に崩れやすいのでしっかり包んでください！
中身は、家にあるものでいろんなものをまいても美味しいです。
サニーレタスやチーズ、
サーモンなどがない場合は焼肉を巻いたり、エビやホタテなどでも！
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