イギリス伝統のキャロットケーキ
農Pro @cook_40054943
イギリスで生まれ世界中で愛されているキャロットケーキ。最もベーシックで正統的な作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
イギリスの伝統的な人参ケーキを忠実に再現してみました。
イギリス伝統のキャロットケーキ
イギリスで生まれ世界中で愛されているキャロットケーキ。最もベーシックで正統的な作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
イギリスの伝統的な人参ケーキを忠実に再現してみました。
作り方
- 1
卵を溶き、きび砂糖と混ぜる。さらにサラダオイルを加え混ぜる。
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- 2
人参をスライサーで千切りにする。そして1に加え混ぜる。
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- 3
★の材料をふるい入れ、混ぜる。
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- 4
くるみをフキンではさみ叩いて砕く。3に加えざっくり混ぜる。
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- 5
ケーキの型の内側にクッキングシートを切って敷く。
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- 6
生地を流し込み180℃に温めておいたオーブンで焼く。(30分位)生地に串を刺して、何もくっついてこなければ焼き上がりです
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- 7
フロスティングの材料を混ぜる。そして冷ましたケーキの上に塗る。
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コツ・ポイント
人参を千切りにするところがポイントです。
ケーキの型は100円ショップで売っているオーブンで焼ける紙製トレイを使うとさらに簡単です。
でき上がったケーキは冷蔵庫に入れてなるべくお早めにお召し上がりください。
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