キラッ☆フルーツレアチーズケーキ
nico☺︎365 @mugi_1025
フルーツたっぷり 簡単豪華なレアチーズケーキ♡持ち寄りパーティーなどに大好評 ヨーグルトたっぷりなので濃厚なのにさっぱり
このレシピの生い立ち
フルーツがたくさんあったので美味しいレアチーズを キルフェボン風に作ってみました^ ^
キラッ☆フルーツレアチーズケーキ
フルーツたっぷり 簡単豪華なレアチーズケーキ♡持ち寄りパーティーなどに大好評 ヨーグルトたっぷりなので濃厚なのにさっぱり
このレシピの生い立ち
フルーツがたくさんあったので美味しいレアチーズを キルフェボン風に作ってみました^ ^
作り方
- 1
ボトム作り。オレオのクリームを剥がしクッキー部をジップロックの中に入れ細かく砕く。綿棒など使っても良い。
- 2
バター、くるみを加え馴染ませる。底が抜けるタイプの型にサランラップを大きめに敷く。その上にボトム生地を敷き詰める。
- 3
FPに•の材料を入れスイッチオン。全体的に滑らかになるまで。★を合わせゼラチンを溶かす。
-
- 4
レモンの皮、★をクリームチーズ生地に入れ合わせる。
-
- 5
生地を流し入れ冷蔵庫で3時間しっかり冷やしていく。冷えた生地の上にフルーツをトッピング。
- 6
ナパージュミックスがあればナパージュミックス30g＋水50gを使用。
適度に冷めたらフルーツに絡めながら全体にかけていく -
- 7
型のまま再度冷やす（画像は型紙使用にてラップはなし）
-
- 8
ベリー&ストロベリー♡
-
- 9
簡単豪華なレアチーズケーキ♡
ヨーグルトたっぷりなので濃厚なのにさっぱり 大好評♪ -
コツ・ポイント
ナパージュミックスを使えば簡単にキラッと大変身。適度に冷めトロっとしているうちに使っていきます。フルーツなしでも♡しっかりレアチーズケーキが固まってからナパージュをかけないと生地が固まりません。またナパージュが熱いのも生地が溶けます。
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