Paso a paso
- 1
Rehogar todos los ingredientes, retirar gambas almejas y mejillones.
- 2
Sofreír el arroz y añadir el agua, cuando empiece a hervir echar un poquito de limón.
- 3
Desde que empieza a hervir dejar 17 minutos al 5(sin tapadera)
- 4
Después dejar reposar (como 20 minutos)bien tapado
- 5
Echar los ingredientes grandes un poco antes de apagar el fuego(como 3 minutos)
- 6
Lo ideal es empezar a hacer la paella 1 hora antes de empezar a comer, para que repose
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Zorzano le encantará ver cómo quedó.
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