キュウリが大好きな方の豚しゃぶ

SAYOHA
SAYOHA @cook_40106768

あっさりしていて夏の暑い時期にもぴったりの料理です

このレシピの生い立ち
家庭菜園でキュウリが大量にできたので、一度にたくさん食べれるように考えました!

キュウリが大好きな方の豚しゃぶ

あっさりしていて夏の暑い時期にもぴったりの料理です

このレシピの生い立ち
家庭菜園でキュウリが大量にできたので、一度にたくさん食べれるように考えました!

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材料

2人分
  1. 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 120g
  2. キュウリ 4本
  3. 大根おろしドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    キュウリを半分に切り、あとはピーラーで薄く削いでいきます。真ん中の種のような部分がでてきたら裏返して、また削ぎます。

  2. 2

    削いだキュウリは氷水に浸しておきます。余った真ん中のキュウリはピクルス漬けにしてます!

  3. 3

    熱湯でさっと茹でた豚肉を冷水で洗います

  4. 4

    キュウリを大量に敷いて、その上に豚肉をのせて、おろしドレッシングをかければ出来上がり〜!

コツ・ポイント

お肉:キュウリが、1:5ぐらいがベストです。すごくキュウリがすすみます(*≧艸≦)おろしドレッシングじゃなくても、大根おろしとお好みのドレッシングでも美味しいと思います!

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