簡単かぼちゃのサラダ(覚書)

ピロンヌ117 @cook_40171538
レンチンでこの美味しさ
かぼちゃ、さつまいも、ホイップのみでもできます。
5人前と書いてますが結構な量できるかもです(汗
このレシピの生い立ち
義母がスーパーから買ってきたサラダを家でも作りたいとのことで。義母が作ったレシピです。
簡単かぼちゃのサラダ(覚書)
レンチンでこの美味しさ
かぼちゃ、さつまいも、ホイップのみでもできます。
5人前と書いてますが結構な量できるかもです(汗
このレシピの生い立ち
義母がスーパーから買ってきたサラダを家でも作りたいとのことで。義母が作ったレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃはわたをとって洗い、半分のままラップをして柔らかくなるまでレンジでチンする。
柔らかくなったら少し冷ましておく。 - 2
さつまいもも半分のまま柔らかくなるまでレンジでチンする。
- 3
かぼちゃは皮と身にわけ、身をボールにいれマッシャーでつぶす。
- 4
さつまいもは1センチ角に切り、3のボールに入れ、へらなどで混ぜ合わせる(マッシャーではつぶさない)
- 5
ホイップを様子を見ながら入れ、好みの固さに混ぜ合わせる
- 6
ドライフルーツは工程5の前後どちらかで入れて下さい。
1種類だけでなく、何種類かいれてもおいしいです。
コツ・ポイント
ホイップは植物性、動物性どちらでも大丈夫です。
今回はドライフルーツなしで作りました。
ドライフルーツをいれるならさつまいも無しでも美味しかったはずです。ただ時間がたつとドライフルーツが水分をすって戻ります。
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