しっとり生おからのケーキ風メロンパン
koutamama☆ @cook_40054808
生おから１００％でしっとりケーキ風に！
メロンパンと言っても形だけ再現してみました♪初★二度目の話題入り！大感謝です。
このレシピの生い立ち
☆生おから１００％のお菓子を作りたくて他の粉類を使わずに試してみました。
しっとり生おからのケーキ風メロンパン
生おから１００％でしっとりケーキ風に！
メロンパンと言っても形だけ再現してみました♪初★二度目の話題入り！大感謝です。
このレシピの生い立ち
☆生おから１００％のお菓子を作りたくて他の粉類を使わずに試してみました。
作り方
- 1
卵を割り入れてかき混ぜる。油を入れて更にかき混ぜる。生おからをよくほぐしておく。
- 2
ほぐした生おからを加え、砂糖、ベーキングパウダーも入れる。
よくかき混ぜる。 - 3
６等分、もしくは８等分に成形する。
おだんごみたいにまるめる。 - 4
メロンパンの切込みを入れて、グラニュー糖をまぶす。
オーブン１８０度で
２０～３０分焼く。
コツ・ポイント
☆生おからは、水分の少ないものを使っています。
水分の多い生おからを使う場合は、レンジ加熱で水分を飛ばしたり油の量を減らしてみてください。
☆焼き時間はおからの水分量により調整してください！
掲載しているレシピは甘さ控えめオイル控えめの極度のヘルシー仕上げ。オイルは全てサラダ油使用です。授乳期に乳腺炎を経験し、ヘルシーを追及してのめり込んだ時期に作ったレシピが殆どです。現在小学生２人育児プラス保育園パート勤務中！お目にかけて頂き、作って頂いたレポ、いつも心から有難うございます
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