お弁当の隙間に！簡単油揚と人参の甘酢炒め
oyukidesu @oyukidesu
ご飯に良し、つまみに良し、弁当箱の隙間に良しの簡単な炒め物です。
甘酢でほっこり♡
このレシピの生い立ち
甘酢味で食べると野菜が美味しくたくさん食べられるので。
人参を出来るだけ食べる為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにしてポリ袋に入れ小麦粉をまぶしておく。油揚は細く切る。
- 2
フライパンで油揚を空炒りする。中火でほっとく感じで、からっと焼き色が付いたら取り出しておく。
- 3
フライパンに油を熱し、人参を炒める。
あまりかき混ぜない様に広げて焼き付ける感じで炒める。 - 4
砂糖、酢、醤油の順に入れ、全体を馴染ませ最後に油揚を戻し入れたら、強火で大きくかき混ぜ、汁気を飛ばして出来上がりです。
- 5
クックパッドニュースで紹介して戴きました
http://news.cookpad.com/articles/22414 -
- 6
百人の方に作って戴け感謝です♡
百人目はchirochan☆さんの千個目のレポでした♡感激 -
コツ・ポイント
油揚をからっとさせておくといい感じになります。
オーブントースターで焼いても大丈夫です。
調味料を入れる時だけ、弱火にすると安心です。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617855
