HB で塩麹20gミルクふんわり食パン♡

みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930

牛乳で作るきめ細かいふんわり食パンですよ♪H24.8.8イースト減らしました。H24.8.2 7個目の話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
スキムミルクがない時の牛乳バージョンです♪

HB で塩麹20gミルクふんわり食パン♡

牛乳で作るきめ細かいふんわり食パンですよ♪H24.8.8イースト減らしました。H24.8.2 7個目の話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
スキムミルクがない時の牛乳バージョンです♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖 15g
  3. 塩麹 20g
  4. 無塩バター 15g
  5. 牛乳 200㏄
  6. ドライイースト 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を容器にセットする。ドライイーストは専用の投入口にセットする。

  2. 2

    早焼き 食パンコース 焼き色(淡)でスタート!!焼き上がって、あら熱がなくなったら袋に入れて保存します。

  3. 3

    せつみかさんが角食で作ってくれました♫

  4. 4

    *H24.8.8 レシピ見直しイースト量減らしました。印刷している方、ごめんなさい m(__)m

  5. 5

    H24.8.2 話題入りしました。作って頂きありがとうございます♡

  6. 6

    H25.5.30
    チーム預金さんが一人話題入りしてくれました♪

    イノ子〜いつも作ってくれてありがとね♡

  7. 7

    H26.2.9
    ちょびのははさんが一人話題入りしてくれました♪

    ちょびのははさん☆いつも作って頂き有難うございます♡

  8. 8

    レモンジャさんが塩麹20g→液体塩麹15gで作ってくれました♬

  9. 9

    H27.11.3 
    ちょびのははさんから100れぽ(2度目の話題入り)頂きました♬
    このパンに惚れ込んで下さって有難う♡

  10. 10

    nomaroさんが牛乳→豆乳に置き換えて作ってくれました。

コツ・ポイント

HBで捏ねている時、水分が足りないようなら少し牛乳を加えてください。牛乳が飛び散るので気を付けてね。
早焼きなのでドライイーストは多めです。

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みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930
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福島県在住子供2人とも成人 現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事 多肉植物のお世話&パン作り&カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事 時々来る孫(子猫の凪君)に会える事*酵母の会 NO.42*美味しく食べてダイエット部 マネージャー*ゆったりのんびり東北会☆ NO.15*鯖♡同盟 NO.17*Mビーンズの会 No.5  
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