野菜嫌いを欺く！超ミートソースパスタ
ゆーやちゃんキッチン @cook_40116540
野菜嫌いの糞ガキも唸らせる！
野菜の旨味を最大限に凝縮したミートソースパスタです。
色々な料理に使えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
子どもが茶色い料理ばかりを好むので！
大好きなミートソースパスタに野菜を仕込ませようかなと(^^)
野菜嫌いを欺く！超ミートソースパスタ
野菜嫌いの糞ガキも唸らせる！
野菜の旨味を最大限に凝縮したミートソースパスタです。
色々な料理に使えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
子どもが茶色い料理ばかりを好むので！
大好きなミートソースパスタに野菜を仕込ませようかなと(^^)
作り方
- 1
今回は安定の不人気野菜を使用していきますよ！
（人参さんは不在ですが）
ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、小松菜を使用 -
- 2
フライパンに油を入れ、挽き肉と玉ねぎを塩こしょうで炒める。
- 3
火が通ってきたら残りの野菜を炒めあわせる。
-
- 4
a、粉末ブイヨンを加えて味を調える。
※野菜の水気のみで充分ですが、種類によっては少量水を足して下さい。 -
- 5
全体に火が通ったら、ハンドミキサー等で野菜を消し去ります。
ミートソースの完成(^^)
-
- 6
あとはパスタを茹でて上にかけたら完成！
- 7
パスタ以外にもオムライスやラザニア、グラタンにトッピングしてもうまいです♪
コツ・ポイント
野菜は残り物や切れ端を使うと節約料理になります(^^)
野菜の水分を使って旨味を引き出すので、野菜は沢山用意しましょう♪
ミキサーは掃除が手間なので、深めのフライパンや鍋で調理してバーミックス等で砕くと便利です。
主夫です。一児のパパです^ ^料理が大好きで高校１年から料理の世界に足を踏み入れ、、結局普通のサラリーマンです☆うちの奥様との連絡を兼ねてレシピを掲載してます☆安価でかつ少ない材料、美味くて栄養満点な料理を日々研究しています☆僕のレシピは基本的にお金がかかりません！笑栄養満点かつお腹いっぱい食べられるダイエットレシピも順次公開していきます！つくれぽお待ちしてます☆
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