甘酒が塩分を抜いて、ちょうど良い塩加減になります。ふっくら焼いて白いご飯と一緒に！
このレシピの生い立ち
生の鮭を塩分に漬けるよりも、塩鮭の塩分を抜くほうがマイルドでご飯も進むと気づいたよ。