材料をＨＢに入れ、生地作りコースでパン生地を作る。

１次発酵まで出来た生地を同じグラムになるように１２分割する。

１２分割した生地を丸めなおし、濡れフキンをかけ、ベンチタム１０分。ベンチタイム中にブリオシュ型にバターを塗っておく。

とじめを上にして、手で１０センチくらいまで広げる。

広げた生地にチョコチップを全体に散らして丸める。

とじめを上にして、ブリオッシュ型に入れ、上から軽く押さえ平らにする。その後２次発酵へ２０分

２次発酵後、予熱しておいたオーブン１８０度１５分焼く。

焼きあがったら、すぐ型から外し網の上でさます。