✿揚げない♡酢鶏✿
揚げない･美味しい･簡単な酢鶏だよｫｫｫ(*´∀｀)
ｳﾁの家族の大好きな料理♥
本格中華を手軽に楽しんじゃおぅ♫♬
このレシピの生い立ち
豚のﾌﾞﾛｯｸ肉を揚げるのは面倒だし、ｶﾛﾘｰ気になる･･･。
薄切り肉だと食べた時のｶﾞｯﾂﾘ感がなくて寂しい･･･。
そこで鶏肉を使って作ってみたら悩みもぶっ飛ぶ最強『酢鶏』の出来上がりｨｨｨｰｰｰｰｰ♡(｡￫ˇ艸￩)
✿揚げない♡酢鶏✿
揚げない･美味しい･簡単な酢鶏だよｫｫｫ(*´∀｀)
ｳﾁの家族の大好きな料理♥
本格中華を手軽に楽しんじゃおぅ♫♬
このレシピの生い立ち
豚のﾌﾞﾛｯｸ肉を揚げるのは面倒だし、ｶﾛﾘｰ気になる･･･。
薄切り肉だと食べた時のｶﾞｯﾂﾘ感がなくて寂しい･･･。
そこで鶏肉を使って作ってみたら悩みもぶっ飛ぶ最強『酢鶏』の出来上がりｨｨｨｰｰｰｰｰ♡(｡￫ˇ艸￩)
作り方
- 1
野菜は2cm角に切る。
-
- 2
鶏肉は一口大に切り、下味用調味料を絡める。
-
- 3
酢鶏ｿｰｽを合わせておく。
※酸味や甘みは、味見をして調節してね♫♬
-
- 4
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油(分量外)をひき、2の鶏肉を焼く。
-
- 5
表面がこんがりとｷﾂﾈ色になるまで焼く。
※あとで煮込むので火は通ってなくてもOK♫♬
-
- 6
鶏肉に焼き色が付いたら、野菜を加えて炒める。
※鶏肉から出た油が気になる方は、ﾍﾟｰﾊﾟｰ等で拭き取ってね♫♬
-
- 7
全体に油が回ったら、水１ｶｯﾌﾟ(分量外)と3の酢鶏ｿｰｽを入れる。
人参が柔らかくなるまで煮込む。
-
- 8
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
※強めにとろみを付けるのがｵｽｽﾒ♫♬
ﾀﾞﾏにならないよぉに気をつけて!! -
- 9
出来上がりｨｨｨ♥♥
-
コツ・ポイント
酢鶏ｿｰｽは子供も食べられるよぉに酸味を少なくしてるよｫｫｫ(○´3`)
ｳﾁの2歳3ヶ月の娘も気に入って食べてくれますｯｯ♫♬
酸っぱいのが好きな方は、好みに合わせて調節してねｯｯ(*´∀｀)b
豚の薄切り肉でも作れるよｫｫｫ♥
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