簡単！マンゴーシャーベット
しめじーる @cook_40083977
濃厚マンゴーが甘くてひんやり美味しい☆
材料は極力シンプルに！
もちろん、生マンゴーでも作れます。
このレシピの生い立ち
マンゴーの端切れを冷凍しています。
端切れが増えてきたので、冷たい口当たりのシャーベットにしました。
簡単！マンゴーシャーベット
濃厚マンゴーが甘くてひんやり美味しい☆
材料は極力シンプルに！
もちろん、生マンゴーでも作れます。
このレシピの生い立ち
マンゴーの端切れを冷凍しています。
端切れが増えてきたので、冷たい口当たりのシャーベットにしました。
作り方
- 1
鍋にAを入れて火にかけ、砂糖を溶かしてシロップを作る。（※１）
- 2
全ての材料をよく混ぜ合わせ、ステンレスやホーローのバットに流し、冷凍庫に入れる。
- 3
時々混ぜながら凍らせると口当たりがまろやかになります。
固まったら出来上がり♪
- 4
マンゴー２００ｇをシロップ・レモン汁と合わせて、ミキサーやブレンダーでピューレ状にして凍らせてもOKです。
コツ・ポイント
※１ 砂糖を溶かす為に火にかけます。沸騰させる必要はありません。
※ 盛り付ける際には、冷凍庫から少し出しておくと盛り付け易いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654873
