蒸し器なしで簡単！フライパンで茶碗蒸し
FKbaby @cook_40062418
蓋のあるフライパンを使えば、蒸し器がなくても茶碗蒸しが作れます。手が込んでそうなのにとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
蒸し器はないけど、お湯を張ってフライパンで代用しました！簡単なのにトロトロ茶碗蒸しが出来て満足です。
蒸し器なしで簡単！フライパンで茶碗蒸し
蓋のあるフライパンを使えば、蒸し器がなくても茶碗蒸しが作れます。手が込んでそうなのにとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
蒸し器はないけど、お湯を張ってフライパンで代用しました！簡単なのにトロトロ茶碗蒸しが出来て満足です。
作り方
- 1
■を菜箸でよく混ぜる。
- 2
□の下ごしらえをする。海老は頭を落として背ワタを取る。鶏肉は一口大に切る。絹さやは筋を取り、蒲鉾と椎茸は薄切りにする。
- 3
器に□の具材を入れ、上から(1)の卵液を茶漉しで濾しながら静かに注ぐ。1つ１つアルミホイルでしっかり蓋をする。
- 4
フライパンに(3)を並べ、器の1/2のところまでお湯(分量外)を注ぐ。弱火で10分、火を止めて5分蒸らして出来上がり。
- 5
♡Lis♡さま
変換ミスの上、そのままEnter押してしまい、つくれぽのコメント失礼しました！参考にしてくれて嬉しいです
コツ・ポイント
□の具材はお好みですので、好きな食材を入れて下さい。三つ葉はあった方が香りがあって美味しいです♪器に水が入ってきてしまうので、アルミホイルでしっかり蓋をして下さい。
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