フライパンで簡単★チーズタッカルビ丼
ミツハシライス @cook_40094340
暑い日はやっぱり辛いメニューが食べたい！チーズタッカルビ丼で暑さを吹き飛ばしましょう♪時短・簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
時短・簡単レシピにできないか考えました。お店で食べるチーズタッカルビはかなり辛いので、辛さをおさえて、家族で食べれるようなレシピにしています。
フライパンで簡単★チーズタッカルビ丼
暑い日はやっぱり辛いメニューが食べたい！チーズタッカルビ丼で暑さを吹き飛ばしましょう♪時短・簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
時短・簡単レシピにできないか考えました。お店で食べるチーズタッカルビはかなり辛いので、辛さをおさえて、家族で食べれるようなレシピにしています。
作り方
- 1
【下準備】調味料を袋に入れます。一口大に切った鶏肉を調味料の袋の中に入れ、揉み込みます。約10分間漬けておきます。
- 2
【野菜を切る】
玉ねぎは半分に切ってから1cm幅のくし切りにします。人参は1cm幅の斜めきりにしてから薄切りにします。 - 3
ピーマンは半分に切手から細切りにし、にらは1.5cm幅くらいに切ります。
- 4
中火で熱したフライパンにごま油を入れて、人参、玉ねぎ、ピーマン、にらの順に入れます。
-
- 5
野菜の上に調味料ごと鶏肉をのせ、ふたをします。5分間そのまま蒸し焼きにします。
-
- 6
5分経ったらふたを開け、全体を混ぜ合わせます。その後またふたをして5分間蒸し焼きにします。
-
- 7
ふたをあけて、お肉に火が通っていたら、チーズをたっぷりかけてふたをします。
-
- 8
チーズが溶けたら、炊いたごはんの上に盛り付けて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、粉唐辛子の量を調整してください。チーズはたっぷりの方が良いです。ホットプレートで作れば、パーティーやイベントメニューにもなります。
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