☆菜の花の塩麹入りナムル☆

yobibaa
yobibaa @cook_40060708

菜の花で色々作ってみたけど、私はこちらが一番好きかも！！
このレシピの生い立ち
春菊やもやしのナムルはよく作るのですが、菜園で菜の花が出来てるので・・・

☆菜の花の塩麹入りナムル☆

Kotop's cooksnap of when they made ☆菜の花の塩麹入りナムル☆.
シルバニア's cooksnap of when they made ☆菜の花の塩麹入りナムル☆.
Cookingmam's cooksnap of when they made ☆菜の花の塩麹入りナムル☆.
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菜の花で色々作ってみたけど、私はこちらが一番好きかも！！
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春菊やもやしのナムルはよく作るのですが、菜園で菜の花が出来てるので・・・
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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. ごま油 小2
  3. 塩麹 小1
  4. しょう油 小1
  5. ニンニク（すりおろし） 適宜
  6. ごま 小2

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でて、3㌢位に切る

  2. 2

    ニンニクはすりおろし、調味料をボールに入れ、菜の花とあえる

  3. 3

    '13.2.21追加
    ほうれん草、人参、もやしで三色塩麹入りナムル

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい。コツといえば茹で加減位（さっとゆでる）ほうれん草やもやし、にんじんなどでもどうぞ！！
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この度、約13年やってきた家庭菜園をやめることになりました。自作の野菜が使えない事に寂しさを感じますが、”今まで有り難う”の気持ちがいっぱいです☆ブログ「ある散歩道」http://choahe2.cocolog-nifty.com/blog/
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