炊飯器で作る(^^)手羽元と玉ねぎの旨煮
とぉぉぉぉままン @cook_40110326
柔らかホロホロにできますよー(^^)
このレシピの生い立ち
ゆで卵作るのがめんどくさくて、大根もないし、で玉ねぎを入れて作りました。
鍋で作ったら『固い、身離れが悪い』と言われたので炊飯器で。
炊飯器で作る(^^)手羽元と玉ねぎの旨煮
柔らかホロホロにできますよー(^^)
このレシピの生い立ち
ゆで卵作るのがめんどくさくて、大根もないし、で玉ねぎを入れて作りました。
鍋で作ったら『固い、身離れが悪い』と言われたので炊飯器で。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しょうがは千切りにする。
- 2
お釜に手羽元と１、調味料を入れ、水を加える。目安は手羽元の頭が見えるくらい。
- 3
軽く混ぜ合わせたら、普通炊き１回スタート。汁から出てる部分は味が付かないので途中一度混ぜる。
- 4
炊飯が終わったら汁の具合をみて、汁が多い、または味が薄いようなら鍋かフライパンに移し汁気を飛ばすように煮詰める。
- 5
好みの濃さになったら出来上がり。
コツ・ポイント
水を入れすぎると煮詰めるのに時間がかかります。
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