ねぎとしらすで絶品冷奴♪

mikida
mikida @cook_40163216

5分でできるいつもと一味違う冷奴♪

このレシピの生い立ち
妹が飲み屋さんで教えてもらったレシピをアレンジ。お酒に良く合いますが、ねぎの辛味が強いので小さなお子様には苦手な味かもです。
我が家の中1の長男は人の分まで食べ、小4の次男は食べられず、です。

ねぎとしらすで絶品冷奴♪

5分でできるいつもと一味違う冷奴♪

このレシピの生い立ち
妹が飲み屋さんで教えてもらったレシピをアレンジ。お酒に良く合いますが、ねぎの辛味が強いので小さなお子様には苦手な味かもです。
我が家の中1の長男は人の分まで食べ、小4の次男は食べられず、です。

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材料

5cm角の冷奴4個分
  1. 長ねぎ 1本
  2. しらす 20g
  3. 鰹節 1パック
  4. いりごま 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の塩とごま油をよく混ぜる。

  2. 2

    小口切りにした長ねぎ、しらす、鰹節、いりごまを1に混ぜる。
    今回はこちらのしらすを1つ使用。

  3. 3

    全体が馴染んだら冷奴に乗せて完成!

  4. 4

    ID:18406473も冷奴におすすめです♪

コツ・ポイント

最初に塩とごま油をしっかり混ぜるのが大切です。
そのまま食べると少し塩気が強く感じますが、冷奴に乗せるとちょうど良いです。

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