作り方
- 1
○を全部ボールに入れ、粘りが出るまで、よ～く混ぜる。
- 2
１を手のひらでコロコロと丸める。
お好みの大きさに☆ - 3
低温の油でじっくりとこんがり揚げる。
３～５分くらい。 - 4
こんがりと揚がったらバットなどで油気を切る。
-
- 5
フライパンに☆を全部入れ、弱火にかけ混ぜ合わせる。
- 6
５に肉団子を入れ、フライパンを揺すりコロコロ転がし味をなじませる。
-
- 7
最後に水溶き片栗粉を適量入れ、トロミをつければ完成です
- 8
器に乗せ、フライパンに残った甘酢あんをトロ~っとかけて下さいね。
白いりごまもパラッと･･･ -
- 9
コツ・ポイント
我が家は酸味が好きなので酢は多めですが、各ご家庭の好みで酸味は調節してください。
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