隠し味あり♡美味しいレタス豚汁！
ち～sun @chi_sun_sun
【グランプリ受賞】たっぷりのレタスを味わう為、具材はシンプルに。しかし侮るなかれ！隠し味でとても深い美味しさです（＾＾）
このレシピの生い立ち
豚汁好きの私の持ち札のひとつです。
スープに入れたレタスは美味しいです。
レタスと言えばオイスターソースと好相性。
豚肉だってお味噌だって、好相性。
なら入れようかね、オイスターソースの隠し味。
という感じです！
隠し味あり♡美味しいレタス豚汁！
【グランプリ受賞】たっぷりのレタスを味わう為、具材はシンプルに。しかし侮るなかれ！隠し味でとても深い美味しさです（＾＾）
このレシピの生い立ち
豚汁好きの私の持ち札のひとつです。
スープに入れたレタスは美味しいです。
レタスと言えばオイスターソースと好相性。
豚肉だってお味噌だって、好相性。
なら入れようかね、オイスターソースの隠し味。
という感じです！
作り方
- 1
レタスと人参を短冊切りにする。
-
- 2
鍋にだし汁と人参を入れて火を点け、沸騰したら1～2分煮る。
-
- 3
豚肉とオイスターソースを加え、肉に火が通るまで煮る。
※灰汁が出る場合は取り除く。
-
- 4
レタスを加えて少ししんなりするまで煮たら火を止め、味噌を溶く。
出来上がり♪ -
- 5
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- 6
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風味豊かで具材ゴロゴロ！ -
- 7
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ピリ辛で元気の出る味！ -
- 8
【2018年8月13日】
李錦記「オイスターソース」コクうまレシピコンテストでグランプリを頂きました♪
-
コツ・ポイント
◆小ぶりのレタスなら１玉入れても。
◆出し汁は、水+顆粒だしでも良いです。
◆オイスターソースが入ってる為、お味噌は普段より控えめにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690872
